99章兩倍出價(1 / 2)
99章兩倍出價
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泥鰍田裡多得是,不用本錢,算下來的本錢就是柴禾、米糠、調味和人工,柴禾山上有,而且烤制時也不費,米糠買的話一文錢就能買幾斤,花椒鹽巴這個調味佔大頭,因爲東屏村這邊不産花椒,葯房買的話要幾文錢一斤。
算上這些成本,十文錢一斤,他們至少能淨賺個六文呢。
六文錢,村裡這些人家,光靠種田種地,都沒有這麽多。
第二天一大早,匆匆喫了幾口早飯,四人就忙碌起來。
玉棟不下地了,背著背簍和玉梁一起去抓泥鰍,玉秀和玉淑兩人在家中烘烤,不過一天工夫,又做出了四斤泥鰍乾。
倒不是來不及烘烤,而是玉棟和玉梁一天也就抓到這點泥鰍。
抓泥鰍,首先是抓自己田裡的,然後,是到路邊水溝這些無主的地方抓,別人的田裡要是去抓,是要被人說話的。
玉秀知道,自家這泥鰍乾好喫,首先是鍋裡烘過後,再放小泥爐上用米糠烤,而小泥爐裡點火又用了艾葉杆子,這樣泥鰍烤出來,顔色好看,又帶著米香和淡淡的艾葉香。
而她做的椒鹽,別說雲昌鎮,估計在整個建昌縣內都是頭一份。
像東屏村這裡的人,燒菜會放蔥薑大料桂皮,偶爾會扔根辣椒,花椒卻是不會放的。
葯鋪裡賣花椒,都是拿來做香料或入葯的。
她爲了讓哥和淑兒小四喫得慣,椒鹽裡花椒和鹽巴的比例,沒按蜀地人的習慣,而是用一份花椒配五份鹽巴。
這天烘烤好泥鰍後,四人喫好晚飯,天色還亮,高興地坐院子裡歇歇,錢掌櫃卻又上門了。
一進門,錢掌櫃看到顔慶江,居然也沒露出意外之色,顯然是上心打聽過了。
玉棟站起來招呼,又請錢掌櫃坐了。
錢掌櫃屁股一沾上椅子,就直奔主題,親熱地跟玉棟說,“顔大郎,你們做的泥鰍乾,今天有沒有新做啊?還有那個涼茶,還有沒有啊?”
玉棟第一次被人稱呼顔大郎,玉淑和玉梁聽了沖著他嘻嘻直笑。
原來,昨天帶廻去的兩斤泥鰍乾,幾個客人一喫連說好喫,今天一上午,已經來了幾撥人點這道菜了。
送的那包涼茶,他昨天沒拿出來。可巧上午獨峰書院的掌院來酒樓喫飯,想要點壺茶。
他將酒樓裡的名茶說了一遍,人家嫌夏日熱茶喝著太燙,又嫌酸梅湯太澁口。
錢掌櫃被挑的沒法,一想,昨天在玉秀家喝的涼茶還挺開胃的,就泡了一壺拿冰鎮了端上桌。
掌院一喝,連呼好喝又開胃消暑。
他聽說,北街的酒樓掌櫃也聽周掌櫃提起這泥鰍乾了,正在打聽地方。
他生怕被人半路撬牆角,酒樓一關門,也顧不得天不早了,帶了一紙郃約,到玉棟家了。
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算上這些成本,十文錢一斤,他們至少能淨賺個六文呢。
六文錢,村裡這些人家,光靠種田種地,都沒有這麽多。
第二天一大早,匆匆喫了幾口早飯,四人就忙碌起來。
玉棟不下地了,背著背簍和玉梁一起去抓泥鰍,玉秀和玉淑兩人在家中烘烤,不過一天工夫,又做出了四斤泥鰍乾。
倒不是來不及烘烤,而是玉棟和玉梁一天也就抓到這點泥鰍。
抓泥鰍,首先是抓自己田裡的,然後,是到路邊水溝這些無主的地方抓,別人的田裡要是去抓,是要被人說話的。
玉秀知道,自家這泥鰍乾好喫,首先是鍋裡烘過後,再放小泥爐上用米糠烤,而小泥爐裡點火又用了艾葉杆子,這樣泥鰍烤出來,顔色好看,又帶著米香和淡淡的艾葉香。
而她做的椒鹽,別說雲昌鎮,估計在整個建昌縣內都是頭一份。
像東屏村這裡的人,燒菜會放蔥薑大料桂皮,偶爾會扔根辣椒,花椒卻是不會放的。
葯鋪裡賣花椒,都是拿來做香料或入葯的。
她爲了讓哥和淑兒小四喫得慣,椒鹽裡花椒和鹽巴的比例,沒按蜀地人的習慣,而是用一份花椒配五份鹽巴。
這天烘烤好泥鰍後,四人喫好晚飯,天色還亮,高興地坐院子裡歇歇,錢掌櫃卻又上門了。
一進門,錢掌櫃看到顔慶江,居然也沒露出意外之色,顯然是上心打聽過了。
玉棟站起來招呼,又請錢掌櫃坐了。
錢掌櫃屁股一沾上椅子,就直奔主題,親熱地跟玉棟說,“顔大郎,你們做的泥鰍乾,今天有沒有新做啊?還有那個涼茶,還有沒有啊?”
玉棟第一次被人稱呼顔大郎,玉淑和玉梁聽了沖著他嘻嘻直笑。
原來,昨天帶廻去的兩斤泥鰍乾,幾個客人一喫連說好喫,今天一上午,已經來了幾撥人點這道菜了。
送的那包涼茶,他昨天沒拿出來。可巧上午獨峰書院的掌院來酒樓喫飯,想要點壺茶。
他將酒樓裡的名茶說了一遍,人家嫌夏日熱茶喝著太燙,又嫌酸梅湯太澁口。
錢掌櫃被挑的沒法,一想,昨天在玉秀家喝的涼茶還挺開胃的,就泡了一壺拿冰鎮了端上桌。
掌院一喝,連呼好喝又開胃消暑。
他聽說,北街的酒樓掌櫃也聽周掌櫃提起這泥鰍乾了,正在打聽地方。
他生怕被人半路撬牆角,酒樓一關門,也顧不得天不早了,帶了一紙郃約,到玉棟家了。