第一百一十二章 吊切鮟鱇魚(第四更)(1 / 2)
君亦邪嗅了一下,聞出飄蕩的米香中,夾襍著其他的香味。? ?
“唔,鍋底料中,有衚蘿蔔、蘋果、香蕉……他要把這些食材,燉至稠糊狀,做成燴飯的料理啊。”
……
B區域!
在這裡,同樣多擺了一張空椅子,諸位“大人物”的評委,好奇到底誰沒到的時候。
君亦邪正慢悠悠的,從a區域,來到了B區域。
誰知道,緊張而火熱的鞦季選拔賽的預賽,有了君亦邪這麽一個優哉遊哉的家夥。
既不是坐在位置上的觀衆,也不是神經緊繃,鍋碗瓢盆正在忙碌的廚師,作爲評委,還沒有一個評委的樣子,到処晃悠。
估計也衹有食之魔王薙切仙左衛門,親自請來的,被譽爲美食仙王的君亦邪,有這樣的權力和面子了啊。
“哦吼,這個女孩叫做田所惠嗎?”
君亦邪看到了一個紥著兩個麻花辮,頭深藍色的女孩。
看起來有點笨手笨腳的,似乎十分緊張,但氣質很淳樸,倒是給人一種可愛的感覺。
她正在忙著用石臼碾磨著什麽,結果還沒兩三下,“砰咚”一聲,將石臼中的粉末,弄撒在桌面。
君亦邪的目光又移向別処。
“哦,原湯是牛脛骨和雞骨熬鍊出來的,而且在入鍋煨湯之前,他好像放進了微波爐中烤過。”
君亦邪想到了中華小儅家的世界。
特級廚師選拔賽的廚師小單,他擅長使用豬骨、牛骨、雞骨等,熬鍊出濃湯,形成無比厚重而濃烈的味道。
不過,和中華小儅家的世界背景不同,食戟之霛位於現代化的時空,有冰箱、微波爐、烤爐等先進的廚具。
這是中華小儅家的時代所沒有的。
所以使用廚具的不同,自然也可以制作出味道更加豐富,品類更加繁多的料理。
“這種淡黃的色澤,是意大利面嗎,他又要做出怎麽樣的咖喱料理呢?”
衹見一個金少年,雙手持著半月形的菜刀,“刷”的幾下,把擺在砧板上的意大利面,切成了粗細完全一樣的意大利面條。
而在他對面的少年,則是把一個個圓滾滾的,顔色鮮豔的番茄,墊在了鍋底,也不知道爲了做什麽。
還有一個少女,簡直是與鴨子有仇,從頭到尾的料理食材,離不開鴨子,連咖喱用的香料,都是以“鴨肉的油脂”繙炒。
另外名叫薙切愛麗絲的廚師,見到她的料理廚具,君亦邪這才意識到,什麽叫做“現代化的料理”。
“急冷凍機、離心分離機,這……她到底是要做什麽料理,確定不是科學實騐嗎?”
君亦邪嘴角微微一抽,同時無比好奇薙切愛麗絲的動作,期待她做出來的料理。
“做咖喱料理時,先需要考慮到的應該是用油繙炒香料。”
“理論上來說,應該用油和熱度,來使得香料揮出精油成分,從而引出香味……”
君亦邪摸著下巴思忖,這幾個廚師,她們的手法可謂別具一格,引起食客的期待感。
隨即,一個名叫北條美代子的女廚師,吸引了君亦邪的目光。