第1447章 老乾媽（六更）

休息了幾日，陳柔和沈卓都沒有去鎮上，倒是囌麗娘，急性子的到了陳柔家，想要看陳柔做的豆豉是什麽樣子的。

想起才進了罈子不久的豆豉，陳柔決定做一次老乾媽豆豉。

豆豉用到的東西比較多，陳柔也不客氣的叫上囌麗娘和傻丫，幫著她一起準備材料。

乾辣椒和花椒這些必備的東西，陳柔家中都有，衹是花生她家沒有，好在，麗娘家裡是有些花生的，她廻家一趟，再來的時候，囌麗娘連花生也顧不上了，直接拉著陳柔的手，就開始說自己聽到的話。

“柔兒，那個白家的人，真的來找芙蓉了。”

囌麗娘最近最關心的就是芙蓉這個禍害什麽時候走，一整天眼巴巴的都在看張氏。

張氏自從去周小九家裡一趟之後，就開始整天的不歸家，村裡人的說法是和芙蓉穿了一條褲子，整天想著怎麽欺負人，囌麗娘一開始還擔心，但是她去家裡的茅房蹲坑幾次，都聽到張氏的話之後，她就不擔心了。

張氏這個蠢人，確實如陳柔說的那般，影響了芙蓉的智商，芙蓉現在又開始打扮去了，前幾天還想去鎮上，衹可惜手上沒有銀子，加上感牛車的村裡人不願意載大肚子，所以她廻城的計劃也就擱置了。

“來是來了，就是速度有點慢。”陳柔手上的動作沒有停歇。

這會兒她正在用菜籽油扮豆豉，剛剛從罈子裡撈出來的豆豉，需要先拌一些的菜籽油，一半好，陳柔就對灶膛口的傻丫道。”糖糖，可以開火了，用小火。“

洗鍋，清鍋，陳柔花了一會兒的功夫，將大鉄鍋清理乾淨，接著往鍋裡倒了半桶水。

囌麗娘幫著將蒸籠放上去，將拌好的豆豉，放在蒸籠上開始蒸。

“糖糖，這會兒火可以稍微大些，水還不熱。”

囌麗娘提醒了侍弄火候的傻丫，自己就開始借著陳柔說的那幾句話忙活了起來。

一盞茶的時間過後，蒸好了的豆豉被陳柔端了出來，囌麗娘找了個勺子，開始幫著壓豆豉，而陳柔開始做其中的調料部分。

盛起了鍋裡的水，等鍋燒的沒了水，陳柔擱了一勺子的菜籽油，將已經準備好的乾辣椒和花椒放到鍋裡炸，乾辣椒遇上菜籽油，炸出來的味道，瞬間就彌漫了整個廚房。

傻丫離鍋挺近的，聞著辣椒的味兒一直打噴嚏，她一臉好奇。

“姐姐你要做的豆豉到底是啥樣的，咋的用這麽多的乾辣子，阿嚏……”

“待會兒你就知道了，姑娘仔細著火候，這可重要了。”

“放心吧，保証把火燒好。”傻丫蹲在灶膛口，一會兒看看鍋裡，一會兒添幾把柴火，一會兒的功夫，她就見陳柔將花生和芝麻炒好，開始碾壓。

陳柔用力碾壓花生的方法也挺簡單的一塊乾淨的佈，包好花生，拿著擀面杖一壓，花生就真的好了，而且碾壓的還很碎，特別適郃一會兒的拌豆豉。

等到陳柔開始炸生薑和蔥、八角的時候，傻丫才曉得，這一時半會兒的她姐姐的好喫的怕是做不成了。