第1190章 炒面
第1190章 炒面
漢子看起來很暴躁,一個勁兒的說著自己好餓,可是他看都不看冒著熱氣的麻辣燙攤子。
陳柔心底瘉發的疑惑,她繼續開口。“你要喫啥?麻辣燙,還是面條?”
“姐姐。”阿瞳從屋裡頭走了出來,見到善惡不明的彪形大漢,手心忽然出來一根銀針,銀針是淬了迷葯的,別說是彪型大漢,就算是一頭牛,也得乖乖的睡成死豬。
“阿瞳,你來這裡幫我看看賬本。”
陳柔也不是傻的,實力相差懸殊,胖漢又不知道腦殼是不是有問題,萬一發狂,就他那一身的橫肉,不把她給拍飛。
正所謂人不與天鬭,瘦子不和胖子鬭。
“我要喫我要喫”漢子嘴裡不停歇的就是這幾個字,看著確實像腦子有問題的。
陳柔想了想,還是起身,既然這漢子要喫的,她就做點新鮮的,正好也好久沒有動手了。
“你等著,我給你做點好喫的。”
陳柔的小喫鋪前面是賣面條的,有兩口大鍋,一口鍋裡是高湯,一口鍋裡是熱水。
陳柔上前揭開熱水的鍋子,看了看大漢的身材,她用手抓了三大把的面條,煮了一會兒,陳柔又加了一次冷水,這是和沈卓學來的招數,這樣面條不會煮爛,炒面的面條最好有勁道。
漢子還在唸唸有詞,阿瞳一直盯著他,衹要他有多餘的動作就給解決他。
面煮好之後,陳柔用個木盆盛了涼水,將面放在冷水裡放涼,趁著冷面的時候,陳柔開始切薑,薑切成段之後被切成末,再就是一點點的乾蒜末,青菜陳柔切了一些,準備待會兒做一個簡單的雞蛋炒面。
等了一會兒,面終於冷卻,陳柔將面放在篩子裡,過了水,用面粉揉了一下,這才開始炒面。
菜籽油要在鍋裡燒到沒有油味,然後是打蛋,蛋得一次性打在油鍋,等到蛋散開出金色的花之後,就可以放薑蒜了,一般不會起頭就放蒜,因爲那樣容易糊鍋。
陳柔用勺子輕輕炒了幾勺子雞蛋,接著就開始放青菜,青菜衹要軟化就可以開始放面條了,因爲面之前就是熟的,衹需炒上一會兒,讓雞蛋和面條和勻就可以了。
三娃子不知道什麽時候站到了陳柔的旁邊,一雙眼睛緊緊盯著陳柔鍋裡的炒面,等到香味四散,三娃子就開始流口水了。“嬸嬸,這是啥好喫的?咋這麽香?”
陳柔用鍋鏟子試了試面條的軟硬程度,確定足夠勁道之後,這才開始起鍋。
“三娃子,嬸嬸先給那個胖哥喫,你要喫的會等會兒,不過嬸嬸不能給你做太多,因爲待會兒帶你去特別好喫的東西。”
說起好喫的,陳柔腦子裡就衹賸下一對雞翅,一對雞腿子。
呐,看來垃圾食品是最能勾起人食欲的。
“嬸嬸,你說的,可不能騙小孩子,不然長不大的。”三娃子小聲的沖陳柔說了句話。
陳柔一愣,這才說三娃子精明了,這才多久,又打廻原形了,還是說有喫的,這小子智商就會廻到小孩子的時候。
漢子看起來很暴躁,一個勁兒的說著自己好餓,可是他看都不看冒著熱氣的麻辣燙攤子。
陳柔心底瘉發的疑惑,她繼續開口。“你要喫啥?麻辣燙,還是面條?”
“姐姐。”阿瞳從屋裡頭走了出來,見到善惡不明的彪形大漢,手心忽然出來一根銀針,銀針是淬了迷葯的,別說是彪型大漢,就算是一頭牛,也得乖乖的睡成死豬。
“阿瞳,你來這裡幫我看看賬本。”
陳柔也不是傻的,實力相差懸殊,胖漢又不知道腦殼是不是有問題,萬一發狂,就他那一身的橫肉,不把她給拍飛。
正所謂人不與天鬭,瘦子不和胖子鬭。
“我要喫我要喫”漢子嘴裡不停歇的就是這幾個字,看著確實像腦子有問題的。
陳柔想了想,還是起身,既然這漢子要喫的,她就做點新鮮的,正好也好久沒有動手了。
“你等著,我給你做點好喫的。”
陳柔的小喫鋪前面是賣面條的,有兩口大鍋,一口鍋裡是高湯,一口鍋裡是熱水。
陳柔上前揭開熱水的鍋子,看了看大漢的身材,她用手抓了三大把的面條,煮了一會兒,陳柔又加了一次冷水,這是和沈卓學來的招數,這樣面條不會煮爛,炒面的面條最好有勁道。
漢子還在唸唸有詞,阿瞳一直盯著他,衹要他有多餘的動作就給解決他。
面煮好之後,陳柔用個木盆盛了涼水,將面放在冷水裡放涼,趁著冷面的時候,陳柔開始切薑,薑切成段之後被切成末,再就是一點點的乾蒜末,青菜陳柔切了一些,準備待會兒做一個簡單的雞蛋炒面。
等了一會兒,面終於冷卻,陳柔將面放在篩子裡,過了水,用面粉揉了一下,這才開始炒面。
菜籽油要在鍋裡燒到沒有油味,然後是打蛋,蛋得一次性打在油鍋,等到蛋散開出金色的花之後,就可以放薑蒜了,一般不會起頭就放蒜,因爲那樣容易糊鍋。
陳柔用勺子輕輕炒了幾勺子雞蛋,接著就開始放青菜,青菜衹要軟化就可以開始放面條了,因爲面之前就是熟的,衹需炒上一會兒,讓雞蛋和面條和勻就可以了。
三娃子不知道什麽時候站到了陳柔的旁邊,一雙眼睛緊緊盯著陳柔鍋裡的炒面,等到香味四散,三娃子就開始流口水了。“嬸嬸,這是啥好喫的?咋這麽香?”
陳柔用鍋鏟子試了試面條的軟硬程度,確定足夠勁道之後,這才開始起鍋。
“三娃子,嬸嬸先給那個胖哥喫,你要喫的會等會兒,不過嬸嬸不能給你做太多,因爲待會兒帶你去特別好喫的東西。”
說起好喫的,陳柔腦子裡就衹賸下一對雞翅,一對雞腿子。
呐,看來垃圾食品是最能勾起人食欲的。
“嬸嬸,你說的,可不能騙小孩子,不然長不大的。”三娃子小聲的沖陳柔說了句話。
陳柔一愣,這才說三娃子精明了,這才多久,又打廻原形了,還是說有喫的,這小子智商就會廻到小孩子的時候。