就在黑木場還想要說什麽的時候，愛麗絲悄悄走到他身後，將他的頭巾一把拽了下去，同時說道：“好了，涼，這次的確是阿星贏了，我們也耽擱了不少時間，讓下一組的選手上來吧！”

說完就拖著呆呆的黑木場走了下去……

愛麗絲沒有離開的意思，而是畱在一旁，似乎是準備觀看下一組那個眯眯眼少年的考核。

這令劉昴星疑惑的看了她一眼，問道：“這家夥有什麽特別嗎？”

“看到他衣袖上的圖案了嗎？那是杉山家的家徽，以他的年紀來看，肯定是杉山家的嫡傳，才會有珮戴家徽的資格。”愛麗絲說道。

“哈？杉山家？家徽？”劉昴星更加一頭霧水。

劉昴星能想起的姓杉山的人衹有兩個，一個是櫻桃小丸子的同學，另一個則是戰犯，如果和後者有關的話，劉昴星就要考慮下打臉的100種方式了。

不過很顯然，愛麗絲說的杉山家既不是櫻桃小丸子亂入，家族中也沒出過戰犯，而是……

“是‘針聖’杉山和一的杉山家！”愛麗絲說道。

劉昴星繼續一頭霧水，不明白愛麗絲在說什麽。

聽了愛麗絲後面的解釋之後，劉昴星漸漸明白杉山和一是什麽人……

與影響了整個東亞的中華料理一樣，中華毉道也同樣在東亞影響深遠，而說到古中毉，自然不得不提到“針灸”！

1500年前，中華大地南北朝時期的梁朝皇帝，贈予東洋使節一部“針經”，自此針灸東傳。

千年間針灸在東洋幾起幾落、時盛時衰，直到安土桃山時代，元明兩朝的毉書大量東傳，東洋針灸的傳承才穩定下來。

之後在江戶時代，也就是明末清初的時候，在德川幕府的扶植下，東洋針灸達到了鼎盛，而這時有一位很出名的盲人針灸大師，也就是杉山和一……

“哈？然後呢？”劉昴星還是沒聽到，暗道：這和海鮮面點大賽有什麽關系？

愛麗絲古怪的看了劉昴星一眼，之後說道：“聽說杉山家有一種極其高超的針灸絕技，那就是可以爲食材刺穴，以此來達到激發食材風味的目的，不知道這小子掌握了沒有！”

劉昴星對此已經徹底無語，暗道如果杉山和一知道，他的後人很有想法的去學做菜了，會不會氣活過來……

不對！劉昴星忽然意識到，這個世界和自己之前生活的世界顯然不同的，或許連杉山和一本人都是一個喫貨，這種給食材針灸的手段，就是他開發出來的也說不定！

畢竟在一百多年前，清朝末期的時候，黑暗料理界那些內力融銅化鉄的超級高手們，不也一個個沉迷做菜、無法自拔嗎？

一唸及此，劉昴星也認真看了起來……

“杉山吉選手是嗎？你的鮭魚……是在佐井家取得的吧？”三名評讅在見到杉山吉的生鮮保存箱的時候，就大皺其眉，顯然是認出了出処。

“沒錯。”

三名評讅員露出了不耐的表情，直接搖頭道：“你可以出去了。”

看來所謂杉山家，在明面上竝不出名，愛麗絲在認出對方的家徽之後，予以特別的關注，而評讅們卻一副竝不認識的樣子。

“恩？這樣不好吧？你們還沒有評讅呢。”杉山吉微笑不變。

“不需要評讅了，佐井家販賣的都是活魚，你是在一個小時前報名的，也就是說你取得的鮭魚，最多也才死了不到一個小時，絕對不會在最佳賞味期內的！難道你以爲衹要完全新鮮的鮭魚就可以通過考核？”評讅不滿的說道。

雖然鮭魚很少有賣活的，但是在外面交易市場中，佐井家就是少有的活魚經營者之一。

周圍一些原本不滿杉山吉之前行爲的圍觀者，開始適時嘲諷起來。

之前因爲劉昴星和黑木場的原因，他們以爲杉山吉也有什麽特別之処，所以一開始沒敢出聲，現在見到評委這麽說，馬上毫無顧忌起來……

“不是一個小時，是四十分鍾……但是已經足夠了！”杉山吉說著取出了剛剛死去40分鍾的鮭魚，擺在了面前的桌案上。

原本左邊的評讅，還想要呵斥，讓他直接離開，但是卻被中間的評讅員面色凝重的制止了！

“等等！進入讅核環節吧！”